Bacalao 6 – 8 pers.
½ kg utvatna klippfisk
Minst 1 kg poteter, kokefast type.
3 store løk
1 – 2 chili , del i fire på langs, ta ut frøa.
2 boksar hermetiske flådde tomatar,.
1 liten boks tomatpure
1 glas/boks hermetiske paprika
Begynn med kokande olje, ca 2 dl.
Legg lagvis i:
løkskiver, potetskiver, fisk, tomat,
chili, tomatpure og paprika.
La det småkoke i ca. 2 timar.
Viss ein vil, kan ein ha i
kvitløk, laurbærblad …
Det smakar godt med ein grøn salat til.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar